一、从实用性角度看
厨房最重要的还是要注重实用性,装饰是其次。对于我国北方冬季常常会刮西北风,如果将厨房设置在东方或是东南方向,刮风的时候就能让厨房的各种味道随着风势刮到室外,使厨房空气保持清新,起到自然除异味的效果。
二、从风水学角度看
从传统的风水学观点看,厨房应该朝向东方或东南方,这两个方向是大吉之位。这一说法来自五行,东为木,东南为水,厨房需要用火和用水,燃烧木头可以生活,水又可以润木,是相互的关系。厨房朝向这两个方向寓意家庭也会很和谐美满,凡事顺利。
三、从卫生角度看
厨房里食物的存放安全和卫生是大家关注的焦点,厨房设在东方或是东南方,是最适合食物安全卫生存放的地方。东方和东南方有着清爽的空气,早晨气温低,又可以享受到阳光的照射,中午气温高,又会变成阴凉的地方,可以保持食物的新鲜度。
一般来讲,厨房是设立在住宅的南方,其次是在东方或东南方,厨房内的光线充足,最好阳光能照射。朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感;朝东南的房间阳光足,宜采用冷色达到降温凉爽的效果。
厨房在煮食的地方,五行属火。传统的家庭认为厨房的位置和装扮都列在次要考虑,主要重视客厅和卧室的。苏州厨房设备建议,厨房作为美食的出炉处,位置非常重要,最好充分考虑厨房的方位,带来吉屋吉相。
一般来讲,厨房是设立在住宅的南方,其次是在东方或东南方,厨房内的光线充足,最好阳光能照射。朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感;朝东南的房间阳光足,宜采用冷色达到降温凉爽的效果。
(一)、厨房在屋内的北方,北方属水,故称为水火既济,主家人平安。
(二)、厨房在屋内的东方或东南方,这两个方位五行属木,这是木火通明之格局,主家人常得贵人扶持。
(三)、厨房在屋内的东北方,东北方的五行属土。称为火土相生,这是融和之象,火为中阴卦,土为少阳卦,这是阳阴相配,中吉之论。
(四)、厨房在屋内的南方,南方属火,此为火气太旺之征象,只可作小吉之论。
(五) 、厨房在屋内的西北方或西方,这两个方位五行属金,这是火金相克之象,主运气反复,不宜设在住宅之西北位及西南位。
1、灶台忌设在厨房中央。设在厨房中央,四面无靠,家人不稳定,对家人精神有压抑和预示有破财之灾。
2、灶台忌背后无靠。灶台要靠墙而放,主人做饭时背后有靠山,代表家人稳定,健康有益。
3、灶台忌正对卧室门。火气冲煞,对家人的健康有损。
4、灶台忌设在窗口下。窗外沙土灰尘袭击,不卫生。
5、灶台忌对直冲神位。火灶冲神位,是对神灵不敬,易生事非,引起宅运不幸
6、灶位忌背靠厕所,另水火冲击,另外厕所容易招虫蚁,又有秽气细菌。
7、灶台不能正对厨房门。火灶对厨房门,家人不和,脾气暴躁,钱财有损。
8、炉头最好不要放置在厨房的南方,因一物一太极,厨房亦有其方位(即小太极),可放在厨房的其他方位。南方本已为火旺之地,厨房在此位置,会造成热上加热,燥上加燥,会容易影响家人的健康,容易引致危疾,特别是长时间在厨房工作的母亲,影响最大。
9、炉头最好不要放置在厨房的西北方。西北方属干;干为天,厨房又有明火(纵使无火煮食亦有热力,亦有火之象),便是“火烧天门“了,干应用在人上是代表家中老父,即一家之主,家中男主人受克,未能处理好为父之责任,为母者,岂可独善其身?必然要为了家中大小事务,更劳心劳力了,更加上今年九紫火在西北方,更容易应验此现象。
10、灶台朝向,要根据房主喜用方向而定。比如说房主喜木可以向东方(东方属木),对房主有利。
11、灶台有高低有讲究。太高不好做饭,太低则操作困难,以86--- 100厘米为好。
12、灶台忌与水相近.。有自来水的,与水龙头相近,水火常相互影响,有危险。也不可与冰箱相近,灶台带火气,与冰箱相近,冷热相碰,能量消耗,农村用水缸的,不可设灶台在水缸旁边或正对水缸,水火相克,对运程不利。