用紫砂壶泡茶的好处还是非常多的,首先就是它不会夺走茶叶原本的香味,能偶使茶汤更加浓郁,不会影响茶的口感,且紫砂壶还具有隔热的效果,可以将其变泡茶变拿在手中把玩。最后它还有杀菌作用,所以用紫砂壶泡茶时再好不过的。
1、首先,也是很多喜欢饮茶的人最喜欢用紫砂壶泡茶的一点,那就是紫砂壶泡茶的时候不会夺走茶叶原本的香味,从而让冲泡出来的茶汤更加的醇厚,且香气浓郁,同时也不会影响茶叶的味道。
2、再就是用紫砂壶泡茶的时候,是不会烫手的,所以我们经常可以看到有很多饮茶人士将一个小小的紫砂壶拿在手中,一边把玩,一边饮茶,是在是一种非常舒服的状态。
3、紫砂壶还能起到一定的杀菌作用,它在长期冲泡茶叶之后,茶壶里面会留下一定的茶酸度,这种物质能够有效的抑制细菌生长速度,因此如果用这样的紫砂壶泡茶,会发现就算是过夜之后,也不会有馊味。
不同类型的紫砂壶适合泡的茶也是不同的,比方说方形的紫砂壶,它就比较适合泡普洱茶,这样更容易泡出茶香,而扁形紫砂壶,则更适合泡武夷茶,常见的圆形紫砂壶,泡乌龙茶是最合适的。但是没有太多讲究的人也可以直接冲泡,不用太过忌讳。
1、一般来说,不同类型的紫砂壶适合泡不同的茶,像是方形的紫砂壶,更适合泡普洱茶,因为这种方型壶,能够让茶叶在里面不易翻滚,更容易泡出茶香,普洱茶经久耐泡,最为合适。
2、而比较著名的武夷茶,则可以用扁形的紫砂壶进行冲泡,这样能够让茶叶更好的沉在茶壶里面,释放出茶香,加上壶内的空间比较狭小,便于茶叶慢慢将水浸染,吐露精华。
3、而比较常见的圆形紫砂壶,那么更适合泡乌龙茶,乌龙茶的外形呈卷球状,圆形壶更好的满足其舒展的空间,而注水之后,可以让水流在壶里面流转,更加紧密的和茶叶结合在一起,利于发茶。