五年前,有一群年轻人忽然找到这里,排位坐下,只提了一个要求:要喝这个世界上最好喝的茶!
那天晚上我就消失了,开始翻阅各种古籍,一消失,就消失了5年.......
“叶子,找到了你要的秘方了没?”
我叫叶慧,曾经的我,是一名中医医师,每天研究的都是中医的理、法、方、药呀。
现在的我,在茶身上重新找回了初学中医时的那股热情和痴迷劲儿。
一不做二不休,决定将品茶、制茶作为我全新的事业。
大学毕业以后的自己在中医院坐诊,一坐就当了两年的中医医师。后来在健康产业做项目主管的几年,遇到了我的先生——两广地区多家知名餐饮品牌的创始人。
从那时起,我们是恋人,是朋友,也是生意伙伴。
两个爱茶之人撞到了一块,开始了聊不完的共同话题。按茶龄算的话,我们两的年龄可以说都是十几年碰上了十几年。
茶会成为自己的一种生活方式。出差的路上备好茶,去一个新的地方品一下当地的茶,这样一来,国内外的好茶都被我们一一试过了。
还真别说,好的东西可不就是走着走着哪天就遇见了呢。
走访各个种植基地,观察当季的茶叶品质,每天试喝十几二十款茶,选择出最适合的三个品牌的茶品。
乌龙先生全系列茶饮所用的茶原料,都是由基地直供的、高品质乌龙茶。
茶叶都装在玻璃罐中,按不同的种类细分。
乌龙先生的茶底,采用中医里“拼配”的理念。就像一张药方,是数十种不同药材的组合,一款茶底,也可以是几种不同类型茶的碰撞。
乌龙先生茶饮一共分六大系列:大红袍、冻顶乌龙、四季春、黑乌龙、茉莉乌龙和蜜桃冰乌龙。每一款都有采用独特的配方配置而成,出来的颜色也是色泽缤纷。
为产品设计了风趣幽默的小插画,代表员工的戴着牛角帽的小人,在这些大大的杯子间嬉闹、奔跑,做着有趣的互动,看了让人会心一笑。
主打产品是乌龙奶盖茶,选自武夷山茶基地的优质大红袍,有着正宗的“岩骨花香”,细细慢品,你甚至可以闻到来自武夷山丹山谷壑、峰岩涧坑的“岩骨”味。配合香醇浓郁的芝士,让人回味无穷。
莓莓乌龙芝士奶盖,是一款很适合女生的茶饮。辅料选用的是树莓+草莓的拼配,既有乌龙的清冽、又有芝士的浓郁和莓莓的甜蜜。
霸气系列的霸气莓莓乌龙、霸气芒果乌龙。采用“鲜果珍珠”工艺,下层是带有花香甜蜜的乌龙茶、中层是用同款茶底制作的清凉沙冰,顶层则是每日新鲜制作的鲜果珍珠。可谓一杯乌龙茶,3种满足。
为了让茶饮更丰富,研发了“云顶曲奇”、“裂纹曲奇”、“小熊面包”等烘焙伴手礼。有十八年的甜品制作经验的总监,每一款茶饮和甜品都让你的能感觉到生活的美妙。
目前我们已经开出了富阳和杭州城西两家门店,杭州龙湖天街店也即将开业。
我想用我多年的品茶经历,和对乌龙茶特别的热爱,为年轻人制作一杯好喝、好看、而且能带来愉悦感的乌龙茶,同时也为发扬我们博大精深的茶文化。
5年时间,三款茶,时间从不负有心人。茶也不再仅仅是中老年人的爱好。
我也希望通过这次众筹能发掘到更多爱茶人,和我一起将好喝的茶、用心的茶传递到更多年轻人手中。
最好喝的茶,也是年轻人的选择。