特色美食：秋意浓·蟹消愁
悲观的人悲秋，乐观的人喜蟹。想到阳澄湖的大闸蟹，口水已经不自觉的流水出来了，脑子里出现的是周星驰电视《食神》经典片段：尝了一口，一个人在地上一边打滚，一边陶醉地说“太美味了……，太美味了……”。
美味的力量有多大?!大到可以瞬间让你年轻5岁。无论你是一个什么样的人，面部表情有多僵硬和严肃……，尝到美味的那一刻，美味带来的忽然、彻底的放松，由衷发出的惊叹和喜悦，让你瞬间年轻5岁——“好吃、好吃……，哈哈”，这一刻，露出与你年龄不相符的幼稚……。
好了，不馋你了，给你讲解一下阳澄湖大闸蟹的做法，在秋天饕餮一下吧!
口感绵密如风，仿佛在后海划着一只秋日的小船儿，微咸的湖水在空气中蒸腾融化酱油的咸
不要搭配任何佐料白水煮沸，加两片姜和几粒枸杞
红黄白晃的眼睛明亮，趁热剥几只肥美的蟹脚扯下来的那一刻，在空气中划出一道弧线
猛吸一口气，还没入口就馋的口水翻腾，碗中堆成蟹山，碗碟里蘸一下陈醋一口塞进嘴巴
此时此刻，心都被美食填满，秋意浓，蟹消愁
忙碌的生活需要闲暇时光的治愈，浓厚的乡愁需要美食的填补
饱满的蟹肉绝对没有空落落的感觉，在手里捏一捏，少了几分小鲜肉的软弱，多了几分成熟大叔的老成有劲儿
蟹黄在唇齿间铺天盖地地绽放舌尖上的鲜甜久久不愿意散去
嚯，这贪得无厌的味蕾啊，真是吃上多少只大闸蟹都不会满足
做法千遍一律 美味万里挑一
1、你侬我侬-清蒸蟹
将切好的姜片码在蒸屉上去腥，用绍酒稍稍腌渍一下码放在蒸屉上，蒸汽10分钟即可美味出锅，配上姜末和香醋再加一星盐的佐料，入口滑嫩，回味无穷。
2、如胶似漆-面拖蟹
将洗好的大闸蟹沾上面粉、鸡蛋、面粉和水调成糊状并加入适量盐，热5-6成后，将大闸蟹裹上面糊下锅炸1分钟，将剩下面糊入锅，翻炒已熟大闸蟹，面糊全包大闸蟹即可完全出锅。
3、悠然而生雅趣-蟹酿橙
材料，阳澄湖大闸蟹，橙子;配料，酒、醋、食盐，选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把大闸蟹的黄、肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒、醋、水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋、盐，滋味清香，令人悠然而生雅趣…
4、醉蟹
用精盐、葱、老姜、桂皮、八角、花椒组成“醉液”倒入锅中用旺火烧沸，稍煮片刻，捞去葱姜桂皮等，用纱布过滤除去杂质冷却后倒入干净的坛中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，醉露倒入醉液坛中搅匀取健壮活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天，每天换水，排除大闸蟹体内污物，然后捞出放置让大闸蟹吐干水分，再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻。大闸蟹放入坛中且全部浸没，密封保存10天就可以食用了。注意：醉液中盐的含量不能低于20%。
巨实黄金重，蟹肥白玉香
尘埃离故土，诗酒寄他乡
应季的事物都显得妥当，一切恰到好处只盼它陪你度过一个完美的金秋
