提到菠萝,可能一下子想到的是有些酸涩,毕竟你肯定吃过又酸又涩的菠萝,云南有一种香水小菠萝,果肉脆嫩,清甜爽口,果香浓郁,酸甜多汁。下面小编为你带来云南香水小菠萝:酸甜多汁脆嫩爽口。
生长于云南的高山老林里,较高的气温,充足的光照,极其适宜菠萝生长的独特气候条件造就了带着香味,个头娇小,脆嫩多汁的品质。
由于生长在山坡上,都是纯人工采摘小菠萝,摘下来后一般用骡子从山上运下来,原生态、无污染的种植,原始的运输方式,可以吃得更加放心、安全、新鲜。
香水小菠萝果皮不那么刺手,体型虽小,可食用部分却不小,可像西瓜一样,直接切开就吃,三步吃菠萝法,懒人专属。
如果你追求的是整个果肉,可以用小刀自己去除小刺
菠萝除了当水果生吃,用来做菜口味也是极好的。
大名鼎鼎的泰式菠萝炒饭
酸甜与鲜香的完美融合,油而不腻,鲜嫩爽口
菠萝半只,米饭,海鲜,鸡蛋,胡萝卜等
1、将菠萝肉挖出,海鲜、各种配料备好;
2、热锅放冷油,放入米饭炒散,放鸡蛋炒匀。
3、把海鲜炒变色,再放菠萝肉翻炒片刻;
4、将炒好的米饭与配料炒匀,放入容器即可。